La faim et la malnutrition

On donne ici trois simples leçons pour aider les jeunes à explorer et à comprendre les problèmes de la faim, de la malnutrition et de la insécurité alimentaire dans le monde. Les leçons sont développés pour trois niveaux et âges différents et couvrent les sujets suivants:

Leçon 1 Qu'est-ce que la faim et la malnutrition, et qui est victime de la faim ?
Leçon 2 Pourquoi les personnes souffrent de faim et de malnutrition ?
Leçon 3 Que pouvons-nous faire pour aider à vaincre la faim ?

Les leçons fournissent un point de départ pour les enseignants, les dirigeants des jeunes et pour les chefs de Scouts du niveau primaire au niveau secondaire pour introduire ces sujets soit à l'intérieur soit à l'extérieur de la classe. Les leçons sont conçus pour être utiliser dans tout le monde, les leçons et les matériaux peut être adaptées et raffinée pour répondre aux situations, besoins et conditions locales.

Les enseignants et les dirigeants des jeunes sont encouragés à copier et utiliser les matériaux, en adaptant la portée, le vocabulaire, les discussions et les activités en fonction des circonstances particulières des élèves et des installations. Etant donné que les classes et l'âge des élèves présentent des différences marquées dans différentes parties du monde, les enseignants devront examiner les leçons et sélectionner les documents qui correspondront le mieux au niveau de développement cognitif de leurs élèves, en y apportant les modifications nécessaires.

Les leçons sont conçus pour ếtre développés en trois sessions chaq’une de 45 minutes environ, mais elles peuvent ếtre développés avec plus ou moins de détails selon le besoin de la classe. Chaque leçon contient:

une présentation de la leçon et des objectifs spécifiques de la leçon
des informations à utiliser dans la préparation de la leçon et à partager avec les étudiants
des matériaux et des ressources supplémentaires nécessaires pour les activités suggérées
les concepts clés et les messeges de la leçon
des activités suggérées et des points de discussions à utiliser soit comme on l’a déjà présentés, soit comme une base pour la création d’autres activités pour le sujet
un résumé à la fin de chaque leçon

Les autres matériaux sur le site web de Nourrir les esprits, la majorité addressée directement aux jeunes, fournissent des ressources supplémentaires et des activités qui peuvent être étendues et incorporées dans ces leçons.

Les enseignants, les dirigeants et les chefs de scouts sont dans une position privilégiée pour la diffusion parmi les jeunes, d’un sentiment de responsabilité et d'engagement commun dans la lutte contre la faim. L'immagination, les idéaux et l'énergie des jeunes représentent une ressource vitale pour le développement continu des communautés et des nations. Tu peux faire le différence à travers l’information, le partage des connaissances, en encourageant la participation et montrant aux jeunes qu'ils ont un rôle important à jouer dans la réalisation d'un monde libre de la faim.

CONTRIBUTEURS

Les leçons sur la faim et la malnutrition ont été développés par Claudia Probart, Ph. D. , R.D. , Professeur Agrégé de sciences nutritionnelles, Penn State University et Valeria Menza, Agent de Nutrition, Division pour la Nutrition et la protection des Consommateurs, FAO, en collaboration avec les partenaires fondateurs de Nourrir les Esprits, Combattre la Faim. D’autres experts, des ingénieurs, des enseignants et des élèves qui ont pris part à la vaste consultation et à le processus de révision soit en les pays développés soit en les pays en développement ont contribué avec des commentaires et des idées importantes.

Le design graphique des leçons et les dessins de niveau primaires on été créés par été créés par Chiara Carponi; Le design web a été développé par Anne Aubert, Giulia Ruspantini et Antonio Petti, qui a développé aussi les niveaux Intermediaire et Secondaire; Davies Zulu, un artiste zambian, a contribué aux dessins originaux pour les matériaux des étudiants.

Télécharger le PDF complète des leçons sur "La faim et la malnutrition" (10.9Mb)