Vengono fornite tre semplici lezioni per aiutare i giovani a esplorare e capire i problemi della fame, malnutrizione e insicurezza alimentare nel mondo. Le lezioni, sviluppate su tre livelli e età differenti trattano i seguenti temi:

Lezione 1: Che cosa sono la fame e la malnutrizione e chi sono gli affamati?
Lezione 2: Perché ci sono persone affamate e malnutrite?
Lezione 3: Che cosa possiamo fare per aiutare ad eliminare la fame?

Le lezioni forniscono un punto di partenza per insegnanti, i leader e i capi scout dal livello primario al secondario per introdurre queste tematiche all’interno o all’esterno della classe. Destinate all’utilizzo mondiale, le lezioni e i materiali possono essere adattati e rifiniti per venir incontro alla circostanze, esigenze e condizioni locali.

Gli insegnanti, i leader e i capi scout sono incoraggiati a copiare e usare i materiali, adattandone la lunghezza, il linguaggio, le discussioni e le attività alle circostanze particolari dei loro studenti e delle attrezzature. Dato che i livelli e l’età degli studenti vengono definiti differentemente in ogni paese, gli insegnanti dovranno esaminare la lezione e selezionare i materiali che meglio incontrano il livello di sviluppo cognitivo dei propri studenti, facendo modifiche ove necessario.

Le lezioni sono state ideate per essere realizzate in 3 sessioni di approssimativamente 45 minuti l’una, ma possono essere più o meno dettagliate a seconda delle esigenze della classe. Ogni lezione contiene:

• Una visione generale della lezione e degli obiettivi specifici della lezione
• Informazioni di base da utilizzare nella preparazione della lezione e da compartire con gli studenti
• Materiali e risorse addizionali necessarie per le attività suggerite
• Concetti chiave e messaggi della lezione
• Suggerimenti per attività e spunti per le discussioni che possono essere usati sia come presentati sia come base per creare altre attività per la tematica
• Un riassunto della lezione alla fine di ognuna di esse.

Gli altri materiali sul sito web di “Nutrire la Mente”, molti dei quali specificamente diretti ai giovani, forniscono risorse aggiuntive e attività che possono essere estese e incorporate in queste lezioni.

Gli educatori , i leader e i capi scout sono in una posizione privilegiata per diffondere nei giovani il senso di responsabilità e di impegno comune nella lotta alla fame. L'immaginazione, gli ideali e l'energia dei giovani rappresentano una risorsa vitale per il costante sviluppo delle loro comunità e dei loro Paesi. Voi, come loro insegnanti, potete contribuire a cambiare le cose attraverso l'informazione e la condivisione delle vostre conoscenze, incoraggiando la loro partecipazione e mostrando ai giovani quale importante ruolo hanno nel realizzare un mondo libero dalla fame.

Collaboratori

Le lezioni sulla fame e la malnutrizione sono state sviluppate da Claudia Probart, Ph. D. , R. D.; Professore Associato di Scienze Nutrizionali, Penn State University, e da Valeria Menza Nutrition Officer, Divisione Nutrizione e Protezione dei Consumatori in collaborazione con i partner fondatori di “Nutrire la Mente, Combattere la Fame”. Altri esperti, tecnici, insegnanti, leader e studenti hanno preso parte in un’ampia consultazione e nel processo di revisione sia nei paesi sviluppati che in quelli in via di sviluppo, contribuendo con commenti importanti e idee.

Il disegno grafico delle lezioni e i disegni del primo livello sono stati realizzati da Chiara Caproni; il design del web sono stati sviluppati da Anne Aubert, Giulia Ruspantini e Antonio Petti, il quale ha anche sviluppato la grafica del livello intermedio e secondario; Devies Zulu, un artista dello Zambia, ha contribuito ai disegni originali per il materiale degli studenti.