Nutrire la Mente, Combattere la Fame
Il progetto "Nutrire la mente, combattere la fame" è un’iniziativa di educazione globale per scuole e associazioni giovanili, che è stata creata al fine d’incoraggiare insegnanti, studenti e giovani e di consentirgli di essere coinvolti attivamente nell’aiutare a creare un mondo libero dalla fame e dalla malnutrizione. Lanciata nella Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2000, l’iniziativa Nutrire la mente, combattere la fame, è stata concepita da un gruppo di dieci partner internazionali e organizzazioni a scopo non lucrativo, e diretta dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) e dal Comitato Nazionale degli Stati Uniti per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione. Insieme, i partner NMCF, hanno creato una classe scolastica mondiale (un’aula internazionale) e un forum interattivo di discussione sugli aspetti chiave relativi alla fame, alla nutrizione e alla sicurezza alimentare.
Ideati per l’uso degli insegnanti in tutto il mondo, tre semplici moduli d’insegnamento sono stati elaborati per essere introdotti e utilizzati da ciascuno dei tre livelli scolastici – elementare, intermedio e superiore – i quali trattano, in vari gradi di difficoltà, i temi relativi a Cosa sono la fame e la malnutrizione? Chi è malnutrito? Perché esiste la fame nel mondo? Cosa possiamo fare per aiutare ad eliminare la fame e la malnutrizione? Le informazioni di riferimento e risorse supplementari sono fornite per assistere gli insegnanti nello studio di questi temi con i loro studenti. Gli insegnanti in tutto il mondo adattano e raffinano i materiali, qualora necessario, per venire incontro a esigenze e condizioni locali. Le lezioni e i materiali didattici sono disponibili in arabo, cinese, francese, giapponese, greco, indonesiano bahasa, inglese, italiano, kiswahili, persiano, portoghese, russo e spagnolo su internet (www.feedingminds.org ), su CD-ROM e in forma stampata su richiesta. Il sito web offre inoltre un forum interattivo attraverso il quale insegnanti e studenti di tutto il mondo possono parlarsi e scambiare le loro idee ed esperienze su questi argomenti.
Nutrire la mente, combattere la fame, raggiunge anche direttamente i giovani attraverso l' “Angolo Giovani”, offrendogli informazioni, risorse e attività da utilizzare da soli. Fornendogli informazioni supplementari non incluse nelle lezioni principali di Nutrire la mente, combattere la fame, l' “Angolo Giovani” ha per obbiettivo di interessare e motivare gli adolescenti all’interno o all’esterno della classe, ad unirsi agli sforzi mondiali per eliminare la fame e la malnutrizione.
L’iniziativa Nutrire la mente, combattere la fame è nata nel quadro dei tanti sforzi realizzati a livello mondiale per combattere la fame e la malnutrizione. Oggi, circa 850 milioni di persone nel mondo, non hanno mai abbastanza cibo per soddisfare i loro fabbisogni energetici essenziali; circa 2 miliardi di persone non consumano la quantità e la varietà di alimenti necessari a soddisfare i loro fabbisogni di vitamine e minerali. Perfino negli Stati Uniti dove prevalgono problemi di sovralimentazione, approssimativamente 31 milioni di persone, tra cui circa 12 milioni di bambini, non hanno accesso regolare a un’alimentazione sufficiente per i loro fabbisogni nutrizionali di base. La fame e la malnutrizione impediscono la crescita e lo sviluppo normali dei bambini. Limitano la capacità di apprendere e la produttività sia dei bambini che degli adulti. Inoltre, quando sono diffuse, rappresentano gravi ostacoli allo sviluppo socioeconomico delle comunità e delle nazioni.
Nel mondo di oggi, la fame e la malnutrizione diffuse, non sono inevitabili.Abbiamo i mezzi per risolvere questi problemi, ma troppo spesso ci mancano la volontà e l’impegno per farlo.Una tappa importante nello sviluppare e rinforzare l’impegno ad eliminare la fame e la malnutrizione è quella di far sì che i bambini capiscano le cause e le conseguenze di tali problemi, e soprattutto, che siano motivati nel cercare modi che possano aiutarli nel risolverli e prevenirli.
Questa iniziativa rappresenta un’occasione unica per un’ampia coalizione di partner per lavorare insieme allo scopo di favorire una maggiore consapevolezza e comprensione tra i giovani, dei problemi della fame e della malnutrizione nel mondo. Solamente aiutando questo gruppo a rendersi conto di tali problemi e delle possibilità di soluzione, possiamo far nascere e mantenere nelle future generazioni la volontà politica necessaria a creare un mondo libero dalla fame.
