La leçon est prévue pour une durée de 45 minutes, mais elle pourra être plus ou moins détaillée en fonction des besoins de la classe. Les enseignants sont encouragés à couvrir tous les objectifs et leurs contenus. Pour chaque objectif, ils trouveront toute une série d'activités et de sujets de discussion parmi lesquels ils pourront choisir les mieux adaptés à leurs élèves.
Pour commencer leur étude sur la faim dans le monde, il est important que les enfants comprennent les principales fonctions de l'alimentation et l'importance de la nourriture pour la santé, la croissance et le développement. Ils doivent savoir qu'il existe des gens qui ont faim dans tous les pays et dans toutes les régions, à des degrés de gravité variés, et que nous travaillons en commun pour résoudre le problème de la faim dans le monde. Le thème de la faim doit être présenté de manière positive, avec l'espoir d'un avenir meilleur où nous disposerons tous de la nourriture nécessaire à une vie saine et active.
Dans l'Objectif 1, on souligne à quel point il est important de disposer des aliments dont on a besoin. La nutrition est présentée de manière simple : les aliments fournissent l'énergie et les éléments nutritifs nécessaires au maintien de la vie et de la santé ainsi qu'au développement et à la croissance. On n'entrera pas dans le détail des éléments nutritifs spécifiques, ce qui présenterait des difficultés de compréhension pour de jeunes enfants. Pour des enfants plus âgés, on pourra ajouter des leçons supplémentaires sur les nutriments, les besoins spécifiques et les guides d'aliments locaux. Pour une présentation plus complète des concepts de base sur la nutrition, les enseignants pourront se référer à la leçon 1 des Niveaux intermédiaires et secondaires.
L'Objectif 2 introduit l'idée qu'il est important de disposer de toute une variété d'aliments pour répondre à nos besoins nutritifs. Une image simple permet de montrer les différentes sortes d'aliments dont nous avons besoin et d'illustrer le schéma du repas type, commun à de nombreuses parties du monde, qui apporte la variété voulue. Si l'horaire le permet, on pourra présenter chaque section de manière plus détaillée, et distribuer aux élèves les documents et les illustrations qu'ils pourront colorier et commenter.
L'Objectif 3 présente l'ampleur du problème de la faim dans le monde et recense les personnes qui sont les plus exposées au danger de la faim. Pour une présentation plus détaillée de la situation actuelle dans le monde, on pourra se reporter à l'Introduction, au paragraphe "La faim et la malnutrition dans le monde".
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1. Comprendre pourquoi nous avons besoin de nourriture |
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2. Savoir que nous avons besoin de nombreux aliments différents |
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3. Savoir qui est victime de la faim dans le monde |
