الدرس الأول: ما هو الجوع ومن هم الجياع؟

صمم هذا الدرس لكى يغطى فى 45 دقيقة، إلا أنه من الممكن تغطيته بقدر متفاوت من التفاصيل بما يتلاءم مع احتياجات الصف الدراسى. ويجرى تشجيع   المعلمين على تغطية جميع الأهداف والمجالات المتصلة بالمضمون. إذ وفرت لكل هدف من الأهداف مجموعة من النشاطات ونقاط المناقشة التى يستطيع المعلمون أن يختاروا من بينها أكثرها ملاءمة لتلاميذهم.

معلومات إلى المعلمين

من المهم لكى يبدأ الأطفال فى دراسة الجوع فى العالم أن يفهموا الوظائف الرئيسية للأغذية وأهمية الغذاء للصحة الجيدة والنمو والتطور. كما يتعين أن يعرفوا أن هناك فى جميع البلدان والأقاليم أناس يعانون من الجوع، وأن هذا الوضع يزيد فى بعض البلدان عنه فى بلدان أخرى، وأننا جميعا نعمل معا لحل مشكلة الجوع فى العالم. وينبغى تقديم موضوع الجوع بطريقة تشجع على الأمل فى مستقبل أفضل نحصل فيه جميعا على الغذاء الذى نحتاجه لممارسة حياة ملؤها النشاط والصحة.

الهدف 1يقدم عرضا عاما لأهمية الحصول على الغذاء الذى نحتاجه. وتقدم التغذية بصورة مبسطة باعتبارها توفر الطاقة والمغذيات للمحافظة على الصحة والحياة ومساعدتنا فى التطور والنمو دون الخوض فى كثير من التفاصيل عن المغذيات النوعية مما يصعب فهمه على الأطفال الصغار. ويمكن للمعلمين، للحصول على عرض عام أكثر دقة لمفاهيم التغذية الأساسية الرجوع إلى الدرس الأول فى المستوى الإعدادي والمتقدم.

الهدف 2يقدم أهمية الحصول على مجموعة متنوعة من الأغذية لتلبية احتياجاتنا التغذوية. وتقدم صورة منسقة تبين الأنواع المختلفة من الأغذية التى نحتاجها وبيان نمط الوجبات التقليدية الذى يتبع فى كثير من أجزاء العالم ويوفر تنوعا فى الغذاء. وإذا سمح الوقت يمكن تقديم كل قسم بمزيد من التفاصيل وإعطاء الأطفال البيانات والصور لتلوينها ومناقشتها.

الهدف 3يعرض حجم مشكلة الجوع فى العالم ويحدد أولئك الذين هم عرضة أكثر من غيرهم للجوع. ويمكن للمعلمين للحصول على عرض عام أكثر تفصيلا عن الأوضاع الحالية فى العالم الرجوع إلى "الجوع وسوء التغذية فى العالم" فى المقدمة.

الأهداف

	1. فهم السبب فى حاجتنا إلى الغذاء
	2. معرفة أننا نحتاج إلى الكثير من الأغذية المختلفة
	3. معرفة من هم الجياع فى العالم