Esta lección se ha pensado para que se pueda desarrollar en 45 minutos, pero se puede abordar su contenido de forma más o menos extensa en función de las necesidades de la clase. Se exhorta a los profesores a abarcar todos los objetivos y contenidos. Para cada objetivo se indican varias actividades y temas de discusión de entre los cuales los profesores pueden elegir los más apropiados para sus alumnos.
Para comenzar a estudiar el hambre en el mundo, es importante que los niños comprendan las principales funciones de los alimentos y su importancia para gozar de buena salud, para el crecimiento y para conseguir un desarrollo adecuado. Deben saber que en todos los países y regiones, en algunos más que en otros, hay personas que padecen hambre y que estamos trabajando conjuntamente para resolver el problema del hambre en el mundo. El tema del hambre debe presentarse de forma que se aliente la esperanza de un futuro mejor en el que todos dispongamos de los alimentos necesarios para llevar una vida activa y sana.
El objetivo 1 expone de forma general la importancia que tiene conseguir los alimentos necesarios. Se presenta la nutrición de manera sencilla, explicando que proporciona la energía y los nutrientes necesarios para mantener la vida y la salud y contribuir a nuestro desarrollo y crecimiento, sin entrar en detalles sobre nutrientes concretos, que los niños podrían tener excesiva dificultad en comprender. Para los niños de mayor edad se pueden añadir lecciones adicionales sobre los nutrientes, sobre las necesidades específicas de nutrientes y sobre los alimentos locales que los contienen. Para tener una visión más completa de los conceptos básicos relativos a la nutrición, los profesores pueden remitirse a la lección 1 de los niveles intermedio y secundario.
El objetivo 2 introduce la importancia que tiene una alimentación variada para satisfacer nuestras necesidades nutricionales. Se presenta una imagen sencilla para mostrar los diferentes tipos de alimentos que necesitamos e ilustrar una comida típica en muchos lugares del mundo que ofrece una alimentación variada. Si se dispone de tiempo, se puede presentar cada una de las secciones de forma más detallada y distribuir a los niños los materiales e imágenes para que los coloreen y para discutirlos con ellos.
El objetivo 3 presenta la magnitud del problema del hambre en el mundo y determina quiénes son las personas con mayor riesgo de padecer hambre. Para presentar una visión más detallada de la situación actual en el mundo, los profesores pueden hacer referencia a la sección "El hambre y la malnutrición en el mundo", que figura en la Introducción.
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1. Comprender por qué necesitamos alimentos |
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2. Saber que necesitamos muchos alimentos diferentes |
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3. Saber quién padece hambre en el mundo |
