Пища дает нам…

Пища дает нам энергию и питательные вещества, необходимые организму для подержания здоровья и жизни, для роста и развития, для передвижения, работы, игр, мышления и учебы

Организм нуждается в разнообразных питательных веществах - белках, углеводах, жирах, витаминах и минералах - их дает нам пища, которую мы употребляем.

Белки необходимы для построения и поддержания мышечной массы, крови, кожи, костей и других тканей и органов тела.
Углеводы и жиры в основном дают энергию, хотя некоторые жиры также нужны в качестве строительного материала и помогают телу усваивать определенные витамины.
Витамины и минералы нужны в меньших количествах, чем белки, жиры и углеводы, но играют важную роль в здоровом питании. Они помогают телу правильно работать и сохранять здоровье. Некоторые минералы также входят в состав тканей тела, например, фтористый кальций содержится в костях и зубах, а железо - в крови.
Волокно (или клетчатка) и чистая вода также нужны для здорового рациона питания.

Все виды пищи содержат питательные вещества, но различные продукты питания содержат разное количество питательных веществ.

Продукты, богатые белками - все виды мяса, птицы, рыбы, бобовых, горох, соевые бобы, арахис, молоко, сыр, кефир и яйца.
Продукты, богатые углеводами - рис, кукуруза, пшеница и другие злаки, все виды картофеля, сладкий картофель и крахмалистые корнеплоды и сахар.
Продукты, богатые жирами - масла, некоторые виды мяса и мясных продуктов, свиное сало, сливочное масло, топленое масло и некоторые другие виды молочных продуктов, маргарин, некоторые виды рыб, орехов и соевых бобов.
Продукты, богатые витамином А - темно-зеленые овощи, морковь, темно-желтый сладкий картофель, тыква, манго, папайя, яйца и печень.
Продукты, богатые витаминами В - темно-зеленые овощи, арахис, фасоль, горох, крупы, мясо, рыба и яйца.
Продукты, богатые витамином С - фрукты и большинство овощей, в том числе картофель.
Продукты, богатые железом - мясо, рыба, арахис, фасоль, горох, темно-зеленые овощи с крупными листьями и сушеные фрукты.