Esta lição foi planejada para ser ministrada em 45-60 minutos, mas pode ser trabalhada com mais ou menos detalhes para se adequar às necessidades da classe. Sugerimos que os professores abordem todos os objetivos e conteúdos. Para cada objetivo são fornecidas várias atividades e temas para o debate, entre os quais os professores podem selecionar os que lhes parecerem mais apropriados para seus alunos.
Para iniciar o estudo sobre a fome no mundo, é importante que os alunos entendam quais são as principais funções da alimentação e qual a importância dos alimentos para a boa saúde, o crescimento e o desenvolvimento. Eles deveriam saber que em todos os países e regiões há pessoas que passam fome, uns mais do que outros, e que todos nós estamos trabalhando juntos para resolver o problema da fome no mundo. O tópico da fome deveria ser apresentado como uma maneira de estimular a esperança num futuro melhor onde nós todos teremos os alimentos necessários para desfrutar de uma vida ativa e saudável.
O objetivo 1 oferece uma visão geral da importância de recebermos os nutrientes que necessitamos. O conceito de nutrição é apresentado de maneira simples, como sendo o meio de nos proporcionar energia e nutrientes para sustentar a saúde e a vida, e para ajudar nosso desenvolvimento e crescimento. Se um estudo mais avançado sobre vitaminas e minerais é apropriado, mais detalhes podem ser encontrados na Lição 1 do nível secundário.
O objetivo 2 introduz a importância de uma alimentação diversificada para atender as nossas necessidades nutricionais. Uma figura simples é apresentada para demonstrar que diferentes tipos de alimentos são necessários e para ilustrar o padrão alimentar típico que é seguido em várias partes do mundo e que garante a diversidade.
O objetivo 3 apresenta um panorama do problema da fome e identifica aqueles que correm maior risco de passar fome. É importante que os estudantes entendam a magnitude do problema, sem se sentirem desesperançados. Uma maneira de alcançar isso é enfatizar que em todos os países e regiões, em algum grau, há pessoas com fome, e que nós estamos trabalhando juntos para resolver o problema da fome. Informações adicionais oferecendo uma visão geral sobre a situação atual do mundo estão disponíveis no tópico «A fome e desnutrição no mundo», abordado na Introdução.
|
1. Compreender as conseqüências da fome e da desnutrição |
|
2. Saber que nós necessitamos de vários tipos de alimentos |
|
3. Saber quem passa fome e quem é desnutrido no mundo |
