الهدف 3:معرفة من هم الجياع ويعانون من سوء التغذية فى العالم

المواد

الصورة: خريطة الجوع فى العالم

ورقة وقائع:من هم المعرضون؟

المفاهيم:
- الجوع هو عدم الحصول على ما يكفى من الأنواع السليمة من الأغذية لتلبية احتياجاتنا
- يوجد فى جميع البلدان والأقاليم بعض السكان الذين يعانون من الجوع المفاهيم

المضمون

• الجوع هو عدم الحصول على ما يكفى من الغذاء وعدم الحصول على التنوع اللازم من الأغذية لتلبية احتياجاتنا التغذوية. والجوع مشكلة فى مختلف أنحاء العالم. إذ يوجد فى كل بلد وفى كل إقليم بعض الناس الذين لا يحصلون على ما يكفيهم من الغذاء. وفى حين أن الجوع موجود فى كل بلد، فان بعض البلدان والأقاليم تعانى بصورة أكبر من مشكلة توفير الغذاء لسكانها.
• فى عام 2001، بلغ عدد من يعانون من الجوع ولم يحصلوا أبدا على ما يكفيهم من غذاء طوال العام 800 مليون نسمة. والهدف فى الألفية الجديدة هو ضمان حصول كل فرد على ما يكفى من غذاء وعلى الأنواع السليمة من الغذاء الذى يتناوله.
• فالجوع يوجد لكثير من الأسباب، ويحتاج إلى قدر كبير من العمل لمعالجة المشكلات التى يتسبب فيها. فالكثير من الناس يعملون معا فى جميع أنحاء العالم لتحديد أسباب مشكلة الجوع والبحث عن حلول لها.
• يمكن لجميع الناس، بما فى ذلك الأطفال، المشاركة فى هذا الجهد من خلال معرفة أكبر قدر ممكن من المعلومات عن الجوع وكيفية تلافيه

النشاطات

• ارفع صورة خريطة الجوع فى العالم التى تبين المناطق التى تعانى من مشكلات الجوع وسوء التغذية بصورة خطيرة. ووضح كيف أن الخريطة تبين المناطق التى يعيش فيها الكثير من الناس الذين لا يحصلون على كل ما يحتاجونه من أغذية. بين المناطق التى يعيش فيها أكبر عدد من الجياع فى العالم. وبين أن هناك فى جميع البلدان بعض الناس الذين يعانون من الجوع.
• حدد المنطقة أو الإقليم الذي تعيش فيه في العالم، وحدد مشكلة الجوع التي تواجه المنطقة. وأطلب من التلاميذ تحديد من هم الذين يعانون من الجوع في منطقتهم.
• بين أن الجوع يحدث لأسباب عديدة، وكيف أن الأمر يحتاج إلى جهد كبير لحل المشكلة، وكيف أن كثيرا من الناس يعملون معا لمعرفة السبب فى أن يصبح الناس جياعا وللعثور على طرق لضمان توافر أغذية جيدة طوال العام لكل فرد.
• بيّن كيف يمكن أن يعمل الناس فى العالم معا حتى يحصل كل فرد على ما يكفيه من غذاء ومن الأنواع الصحيحة من هذا الغذاء.

المفهوم: يوجد الجوع وسوء التغذية بشكل أو بآخر في كل بلد بين بعض الفئات المعرضة

المضمون

• على الرغم من أنه يوجد عدد أكبر من الجياع في بعض البلدان، سواء من حيث عددهم ونسبتهم إلى السكان، مما هو عليه الحال فى بلدان أخرى، فلا يوجد بلد خال من الجوع وسوء التغذية. ولكي نعمل صوب إيجاد الحلول لمشكلة الجوع، لابد أن نعرف من هم الجياع.
• توفر ورقة الوقائع المعنونة "من هم المعرضون لنقص الأغذية؟" قائمة بالفئات المعرضة في جميع أنحاء العالم. وضح أن الناس الأكثر تعرضا للجوع في كل منطقة، هم الفقراء الذين يفتقرون إلى التعليم، أو أي عمل مضمون، والذين لا يملكون أرضا يزرعون عليها غذاءهم والأشخاص من ذوي الاحتياجات التغذوية الخاصة مثل الأطفال (الذين يحتاجون إلى النمو) والنساء الحوامل والمرضعات. وتعتبر الحروب والاضطرابات الأهلية والتغييرات المناخية والبيئية وغير ذلك من الطوارئ مثل الفيضانات والزلازل هي، فى كثير من الأحيان، أسباب الجوع قصير وطويل الأجل في أي منطقة.

النشاطات

• استعرض قائمة الفئات المعرضة الواردة في ورقة الوقائع وإذا سمح الوقت، أسأل التلاميذ عن السبب فيما تتعرض له كل فئة من جوع وسوء تغذية.
• أربط مشكلات الجوع في منطقتك بالفئات المعرضة. كم عدد الجياع الذين ينتمون إلى الفئات المعرضة الواردة في القائمة؟ فعلى سبيل المثال، هل تتعلق مشكلة الجوع المحلية لديك بضحايا الصراعات أو أولئك الذين يعانون من الحرمان من الناحية الاجتماعية أو السكان المهاجرين؟ أسأل التلاميذ عما إذا كان يمكنهم تصور وجود فئات أخرى في منطقتهم الذين قد تكون عرضة للجوع وما أسباب ذلك.

الموجز

يبين الدرس الأول للتلاميذ أهمية الغذاء للنمو وعمل الجسم، بغية خلق مناخ يجرى فيه مناقشة قضايا الجوع. وقدم نطاق الجوع وأبعاده العالمية فضلا عن عرض عام للفئات المعرضة للجوع في مختلف أنحاء العالم. وبعد استكمال الدرس الأول، يمكن أن يذكر التلاميذ ما يلي:

• الغذاء والمغذيات التي يحتويها ضرورية الحياة.
• نحتاج إلى طائفة متنوعة من الأغذية لضمان الصحة الجيدة
• الكثير من النظم الغذائية التقليدية الصحية تحتوي على أغذية أساسية نشوية وكميات أصغر من الأغذية المصاحبة.
• جميع البلدان تعاني من مشكلات الجوع وسوء التغذية.
• بعض الفئات أكثر عرضة للجوع من غيرها.
• الجوع في العالم يؤثر في كل فرد.

التالي للمشاركة في المنتدى، ا نقر هنا