الهدف 2: التعرف على الكيفية التى يمكننا بها مكافحة الجوع وسوء التغذية فى مجتمعاتنا المحلية الخاصة

المواد

دراسات حالة للمشروعات

المفهوم: نستطيع جميعا أن نتخذ تدابير للمساعدة فى وضع نهاية للجوع

المضمون

• يمكن اتخاذ خطوات لحل مشكلات الجوع وسوء التغذية على مستوى المجتمع المحلي والصعيدين القطري والدولي. وفي بعض الأحيان تكون هذه الخطوات صغيرة وفى البعض الآخر تكون كبيرة. ولكن الأمر الهام فى هذا المجال هو التفكير فى المشكلة وإدراك أهمية العمل على التوجه صوب إيجاد حلول لها.
• مؤتمر القمة العالمي للأغذية. في عام 1996، شاركت أكثر من 180 دولة في مؤتمر القمة العالمي للأغذية والتزمت بخفض أعداد ناقصي الأغذية إلى نصف المستوى الحالي في موعد لا يتجاوز عام 2015. وقد صدرت عن هذا المؤتمر وثيقتان هما: إعلان روما بشأن الأمن الغذائي الذي تضمن سبعة التزامات تنفذها الحكومات المشاركة لزيادة الأمن الغذائي؛ والوثيقة المصاحبة المعنونة خطة عمل مؤتمر القمة العالمي للأغذية التي تتضمن أهدافا محددة لتنفيذ الأهداف الواردة في الإعلان. ووافقت جميع الدول المشاركة على البيانين ووقعت عليهما بما في ذلك "أننا نؤكد الحاجة الملحة الآن إلى اتخاذ تدابير للوفاء بمسؤوليتنا إزاء تحقيق الأمن الغذائي للأجيال الحالية والمقبلة".
• يمكن للأفراد اتخاذ تدابير على مستوى المجتمع المحلي للمساعدة في القضاء على الجوع. وتشمل هذه التدابير التوعية بالسياسات والقضايا المحلية والقطرية ذات الصلة بالجوع، وطائفة من الخطوات المؤدية إلى وضع بيانات وطرق شخصية لإثارة وعي المجتمع المحلي بمشكلة الجوع. ويمكن للمعلمين المساعدة من خلال جمع المعلومات عن المشكلات المحلية المتعلقة بالجوع وسؤال التلاميذ عن الطريقة التي يمكن بها التخفيف من هذه المشكلات.
• يتمتع الشباب بالقدرات الخلاقة والطاقة على معالجة المشكلات الكبيرة مثل مشكلة الجوع. وتوفر دراسات الحالة المدرجة في هذا الدرس أمثلة على ما قام به الشباب بالفعل فى مختلف أنحاء العالم. ويعتبر استخدام دراسات الحالة وسيلة لإشاعة الأمل في التلاميذ فضلا عن دورها كدليل يحدد الطريقة التي يمكنهم بها أيضا إحداث تغييرات في هذا العالم

النشاطات:

• حدد دراسة حالة لكل تلميذ أو مجموعة من التلاميذ (أو أقرأ عدة دراسات حالة للتلاميذ الصغار). أطلب من التلاميذ تلخيص دراسات الحالة أمام الصف الدراسي وتقديم مقترحات بشأن الطريقة التي يمكن بها أن تحقق المشروعات المماثلة نجاحا في المجتمع المحلي الذي يعيشون فيه.
• الجوع مشكلة عالمية إلا أن جزءا من حلها يتضمن الكثير من الخطوات الصغيرة على المستوى المحلي. وسوف ترد فيما يلي بعض الأمثلة على المشروعات التعاونية التي حققت زيادة في الأمن الغذائي للأسر والمجتمعات المحلية. أقرأ أوصاف المشروعات هذه للتلاميذ وناقش معهم كيفية تنفيذ هذه المشروعات وما يماثلها محليا. وناقش أيضا كيفية تمويل بعض المشروعات مثل تلك الواردة أدناه:
  • بائعات الأسماك في بوركينا فاصو تشتري الصناديق العازلة للحرارة لوضعها على ظهور دراجاتهن. وتحتفظ هذه الصناديق المملوءة بالثلج بما يتراوح بين 10 و15 كيلوغراما من الأسماك طازجة مما يضمن الحصول على أعلى الأسعار في السوق المحلية.
  • مربو النحل في جمهورية إيران الإسلامية تمكنوا من شراء مستعمرة وخلية بمبلغ بسيط من التبرعات. وعلاوة على إنتاج 15 كيلوغراما من النحل سنويا، يقوم النحل بتلقيح أشجار الفاكهة القريبة.
  • في نيكاراغوا، حصل المزارعون على منحة صغيرة لشراء صوامع صغيرة لحماية محصول الذرة بعد حصاده من الرطوبة والآفات. وتضم كل صومعة 550 كليوغراما من الحبوب وهو ما يكفي لإطعام عشرة أفراد لمدة عام كامل.
  • بقدر محدود من التمويل، اشترت 40 مزارعة من غانا المواد اللازمة لصنع 50 غطاء يبلغ كل منها متر مربع لحماية شتلات الموز الخاصة بهن من شمس أفريقيا الحارقة.
  • تعاونت مجموعة من المزارعين في السنغال في شراء مضخة تعمل بالقدم قادرة على ري ما يصل إلى 500 2 متر مربع من الخضر من بئر صغير حفر يدويا.
  • استثمرت تعاونية مزارعين في البذور عالية النوعية لزراعة 20 هكتارا من الكرنب والبصل والقرنبيط والبطاطس بالإضافة إلى كميات كافية من بذور الأعلاف اللازمة لتغذية حيواناتهم.
• يمكننا أن نحصل على المعلومات عن الجوع في مجتمعاتنا المحلية وفي العالم من الكثير من المصادر. يمكننا أن نكتب رسائل، ونقوم بزيارات، ونجري محادثات هاتفية مع المكاتب والمكتبات (ويمكن البحث عن طريق شبكة الإنترنت إذا توافرت).
• وضح أهمية التعليم في مكافحة الجوع. فالكثير من حالات الجوع يرتبط بالفقر الناجم عن انعدام التعليم. وينبغي تشجيع التلاميذ على البقاء في المدرسة وتعلم أكبر قدر ممكن عن الزراعة والتغذية بالإضافة إلى المهارات الأساسية.
• ناقش فوائد العمل في الخدمات الاجتماعية ومكافحة الجوع وكيف يمكن للتلاميذ تعلم مد يد العون في هذا المجال. أدع موظفي الصحة والإرشاد المحليين إلى الحضور إلى الصف الدراسي لتوضيح عدد الأفراد اللازمين للعمل في المجالات ذات الصلة بمكافحة الجوع.
• أطلب من التلاميذ التعبير عن أفكارهم بشأن التدابير التي يمكن لهم أو لغيرهم اتخاذها، في مجتمعاتهم المحلية وفي العالم، للمساعدة في حل مشكلات الجوع وسوء التغذية. أدرج هذه التدابير في قائمة وحدد من يستطيع القيام باتخاذها. وترد أدناه قائمة ببعض التدابير التي يجرى اتخاذها في مختلف أنحاء العالم. أختر مثالا أو مثالين من القائمة التي وضعها التلاميذ أو من القائمة المقدمة، وناقش الطريقة التي تم بها تنفيذ هذه التدابير، والوسائل التي يمكن أن تساعد بها هذه التدابير في مكافحة الجوع في المنطقة المحلية أو في العالم

أمثلة على التدابير:

المساعدة فى تحسين الإمدادات الغذائية من خلال زيادة كميات الأغذية المتاحة وتنوعها:

• زراعة الحدائق المنزلية والمجتمعية والمدرسية
• إيجاد الوسائل لتربية الدواجن والحيوانات الصغيرة أو الأسماك لتناولها أو بيعها
• إعادة اكتشاف الأغذية المهملة التى تنمو فى المنطقة
• زراعة أفضل المحاصيل المناسبة للبيع والاستخدام
• مواءمة المحاصيل مع الظروف الخاصة بالتربة والمياه
• استخدام أفضل الأدوات المتاحة للزراعة فى المنطقة
• إيجاد أفضل توازن بين بيع المحاصيل والاستخدام المنزلى
• المشاركة فى الجهود التعاونية لزراعة الأغذية وبيعها
• دعم المزارعين المحليين وشراء الأغذية المنتجة محليا
• إنشاء مراكز أو مصارف للأغذية لتبادل الأغذية.

المساعدة فى الإبقاء على الأغذية صالحة للتناول:

• المحافظة على الأغذية نظيفة
• المحافظة على مناطق إعداد الأغذية وأدواتها نظيفة
• المحافظة على الأغذية المخزونة جافة وبمنأى عن الحشرات والحيوانات.

مساعدة جميع الناس على تلبية احتياجاتهم من الأغذية والمغذيات:

• معرفة احتياجاتك الخاصة من الأغذية والمغذيات
• معرفة الاحتياجات المختلفة لشتى الناس (مراحل العمر)
• اعمل على توافر أفضل الأغذية من الناحية التغذوية
• تطوع للعمل فى القضايا المتعلقة بمكافحة الجوع
• تطوع للعمل فى مراكز توزيع الأغذية أو الوجبات
• أنشئ مراكز أو مصارف للأغذية لتقاسم الأغذية الفائضة
• اعمل مع الصناعات الغذائية على إعادة توزيع فوائض الأغذية
• ادع مزارعى ومنتجى الأغذية على المستوى التجارى إلى المشاركة فى إيجاد الحلول الخاصة بمشكلات الجوع على مستوى المجتمع المحلى

احصل على معلومات عن الأغذية والتغذية والجوع وتبادل المعارف والأفكار مع الآخرين:

• احصل على معلومات عن النظام الغذائى فى المنطقة التى تعيش فيها
• اعرف من يعمل فى المجتمع المحلى على مكافحة الجوع وأنصت إليه وتبادل الأفكار معه
• اعرف من يملك فى المجتمع المحلى المعارف عن الصحة والزراعة وأنصت إليه وتبادل الأفكار معه
• انقل المعلومات إلى الأسر والجيران
• تبادل المشروعات والتقارير المدرسية فى القاعات المجتمعية
• تبادل الأفكار مع القادة فى المجتمع المحلى والأمة
• شجع القادة المحليين ومقدمي الخدمات (الأطباء والممرضات وعمال المستشفيات وأمناء المكتبات) على المشاركة فى المشروعات المدرسية المتعلقة بقضايا الجوع والتغذية.

الموجز

لقد ناقشنا في الدروس الثلاثة من هذا المنهج والتي وضعت أساسا لأغراض يوم الأغذية العالمي في 16 أكتوبر/ تشرين الأول من عام 2000، مشكلات الجوع في العالم. فيوم الأغذية العالمي يهدف إلى خلق عالم متحرر من الجوع في أسرع وقت ممكن في الألفية الجديدة. ومازالت ملايين كثيرة منا لا تجد حتى الآن ما يكفيها من الغذاء يوميا. وعلينا أن نحاول جميعا فهم السبب في ذلك، فالشباب يمتلك القدرة الخلاقة والطاقة على معالجة المشكلات الكبيرة مثل الجوع. وعندما نستطيع أن تشترك جميعا في الرؤية المتعلقة بعالم بلا جوع، والثقة في أننا نستطيع أن نحدث التغيير، والمعارف عن الخطوات التي يتعين اتخاذها والاستعداد لاتخاذ التدابير، سوف نتمكن من التصدي للتحدي الضخم المتمثل في توفير الغذاء لجميع الناس في العالم. وسوف يكون شبابنا، الذي ورث مشكلة الجوع في عالمنا المفتاح الرئيسي إلى إيجاد الحلول لهذه المشكلة.

التالي للمشاركة في المنتدى، ا نقر هنا