Objectif 2: Connaître l'ampleur du problème de la faim dans le monde aujourd'hui
Documents
Image: Carte de la faim dans le monde
Système mondial d'information et d'alerte rapide sur l'alimentation et l'agriculture (SMIAR)
L'état de l’insécurité alimentaire dans le monde
Concept :Malgré des améliorations notables, des millions de gens aujourd'hui souffrent de faim et de malnutrition
Contenu
- La population du monde continue à croître à un rythme rapide. En 1999, d'après une estimation officielle des Nations Unies, la population mondiale dépassait 6 milliards d'habitants. Dans les 25 prochaines années, on prévoit une augmentation de 2 milliards d'habitants, principalement dans les pays qui éprouvent le plus de difficultés à nourrir leur population.
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Bien que la population mondiale ait augmenté de manière spectaculaire ces trente dernières années (de plus de 70 pour cent), de grands progrès ont été réalisés pour augmenter la quantité et la qualité des disponibilités alimentaires mondiales et améliorer le statut nutritionnel des populations.
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Dans le monde en développement, où la population a presque doublé pendant cette période, la proportion vivant dans un état chronique de sous-alimentation a été réduite de moitié (de 36 à 18 pour cent en 1995-97).
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Malgré tout, 790 millions de personnes - une sur cinq dans les pays en développement - ne disposent toujours pas de quantités suffisantes de nourriture pour couvrir leurs besoins quotidiens élémentaires en matière de nutrition. Le développement n'a pas amélioré le sort de tous : alors que certains pays ont réalisé des progrès considérables, la faim a augmenté dans d'autres, particulièrement dans ceux qui ont déjà le plus de difficultés à nourrir leur population.
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L'accès à des quantités suffisantes d'aliments sains et de bonne qualité pose un sérieux problème dans de nombreux pays, même lorsque les disponibilités alimentaires sont adéquates au niveau national.
Activités
- Montrer à la classe la Carte de la faim dans le monde qui indique les zones où l'on trouve de graves problèmes de faim et de malnutrition. Expliquer que la carte montre les zones où de nombreuses personnes ne disposent pas de tous les aliments dont ils ont besoin. Indiquer les zones où l'on trouve le plus grand nombre de victimes de la faim. Expliquer qu'il existe dans tous les pays des gens qui ont faim.
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Trouver sa zone géographique/sa région du monde et discuter de la gravité du problème de la faim dans sa région par comparaison avec des zones avoisinantes et avec le reste du monde.
