الهدف 3: معرفة من هم الجياع ومن يعانون من سوء التغذية في العالم

المواد

ورقة وقائع: من هم المعرضون لنقص الأغذية؟

المفهوم:يوجد الجوع وسوء التغذية بشكل أو بآخر في كل بلد

المضمون

• على الرغم من أنه يوجد عدد أكبر من الجياع في بعض البلدان، سواء من حيث عددهم ونسبتهم إلى السكان، مما هو عليه الحال فى بلدان أخرى، فلا يوجد بلد خال من الجوع وسوء التغذية. ولكي نعمل صوب إيجاد الحلول لمشكلة الجوع، لابد أن نعرف من هم الجياع.
• توفر ورقة الوقائع المعنونة "من هم المعرضون لنقص الأغذية" قائمة بالفئات المعرضة في جميع أنحاء العالم.

النشاطات:

• استعرض قائمة الفئات المعرضة الواردة في ورقة الوقائع، وإذا سمح الوقت، أسأل الطلبة عن السبب فيما تتعرض له كل فئة من جوع وسوء تغذية.
• أربط مشكلات الجوع في منطقتك بالفئات المعرضة. كم عدد الجياع الذين ينتمون إلى الفئات المعرضة الواردة في القائمة؟ فعلى سبيل المثال، هل تتعلق مشكلة الجوع المحلية لديك بضحايا الصراعات أو أولئك الذين يعانون من الحرمان من الناحية الاجتماعية أو السكان المهاجرين؟ أسأل الطلبة عما إذا كان يمكنهم تصور وجود فئات أخرى في منطقتهم قد تكون عرضة للجوع وما أسباب ذلك.

الموجز

يبين الدرس الأول للتلاميذ أهمية الغذاء للنمو وعمل الجسم من أجل خلق مناخ يجرى فيه مناقشة قضايا الجوع. ويقدم عرضا عاما لمفاهيم التغذية الأساسية إلى جانب علاقاتها بالجوع وسوء التغذية. ويعرض النطاق والمنظور العالمي الخاصين بالجوع فضلا عن عرض عام للفئات المعرضة للجوع في مختلف أنحاء العالم. وبعد انتهاء الدرس الأول، ينبغي أن يكون الطلبة قد أصبحوا قادرين على وضع قائمة بما يلي:

• المصادر الغذائية للمغذيات الرئيسية المدرجة في الدرس.
• المغذيات الناقصة في الأغذية المحلية في المنطقة التي يعيشون فيها.
• العواقب الصحية لنقص البروتين والطاقة وفيتامين أ واليود والحديد.
• المضاعفات الصحية للإفراط في التغذية.
• البلدان التي تعاني من أشد مشكلات الجوع.
• الفئات الأكثر عرضة للجوع.

التالي للمشاركة في المنتدى، ا نقر هنا