Objetivo 3: Saber quem sofre por fome e está desnutrido no mundo

Materiais

Ficha informativa: Quem é vulnerável?

Conceito: A fome e a desnutrição existe, de alguma forma, em todos os países

Conteúdo

• Apesar de em alguns países haver mais pessoas que passam fome do que em outros - em número total e porcentagem da população - nenhum país está livre da fome e da desnutrição. Para buscar soluções para o problema da fome, é preciso saber quem são os que passam fome.
• A ficha informativa Quem é vulnerável? contém uma lista de grupos vulneráveis em todo o mundo.

Atividades:

• Examine a lista de grupos vulneráveis da ficha informativa. Caso haja tempo suficiente, pergunte aos alunos por que cada um desses grupos é vulnerável à fome e à desnutrição.
• Relacione o problema da fome em sua localidade com os grupos vulneráveis. Quantas pessoas que passam fome pertencem aos grupos vulneráveis enumerados? Por exemplo: o problema da fome em sua localidade é mais relacionado a vítimas de conflitos, aos grupos socialmente desfavorecidos ou às populações de imigrantes? Peça aos alunos que pensem em outros grupos de suas áreas que podem ser vulneráveis à fome, e por que.

Sumário

Na lição 1 foi apresentada aos alunos a importância dos alimentos para o crescimentoe para o bom funcionamento do corpo, com o objetivo de oferecer um contexto para a discussão do problema da fome. Foram apresentados de forma geral os conceitos básicos da nutrição e suas relações com a fome e a desnutrição. Foram apresentados também a magnitude e a perspectiva mundial da fome, bem como uma informação geral sobre os grupos que são vulneráveis à fome em todo o mundo. Uma vez concluída a lição, os alunos devem estar em condições de enumerar:

• Os alimentos que contém os principais nutrientes enumerados na lição.
• Os nutrientes que são deficientes na dieta local de sua região.
• As conseqüências para a saúde da ingestão insuficiente de proteínas e energia, vitamina A, iodo e ferro.
• As conseqüências para a saúde do excesso de alimentos ou de uma dieta desequilibrada.
• Os países onde o problema da fome é mais grave.
• Os grupos mais vulneráveis à fome.

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