Цель 3: Знать, кто голодает и недоедает в мире

Материалы

Подборка фактов: Кто наиболее уязвим?

Концепция : Голод и недоедание существует в разных формах в каждой стране

Содержание

• Несмотря на то, что число голодающих в разных странах разное - и по общему числу и в процентном отношении к населению - ни одна из стран не свободна от проблемы голода и недоедания. Для решения проблемы голода мы должны знать кто именно голодает.
• В подборке фактов «Кто уязвим?» приведен список незащищенных групп во всем мире.

Классная работа:

• Обсудите список незащищенных групп из подборки фактов «Кто уязвим?». Если позволит время, спросите учащихся, почему каждая группа подвержена голоду и недоеданию.
• Свяжите проблемы голода в вашем районе с незащищенными группами. Сколько голодающих людей относятся к перечисленным группам? Например, связана ли ваша местная проблема голода с жертвами конфликта, с социально ущемленными людьми или с мигрирующим населением? Предложите учащимся подумать о том, кто еще в их районе может быть подвержен голоду и почему.

Выводы

Урок 1 подводит учащихся к пониманию важности продуктов питания для роста и функционирования организма, и определяет контекст для обсуждения проблемы голода. Был сделан обзор основных понятий питания в их связи с голодом и недоеданием. Представлена глобальная картина голода, и проведен обзор незащищенных групп, подверженных голоду во всем мире. После прохождения Урока 1 дети должны уметь перечислить:

• Продукты, являющиеся источниками главных питательных веществ, перечисленных в Уроке.
• Проблемы с питательными веществами в местном рационе.
• Последствия для здоровья в результате недостатка белка и энергии, витамина А, йода и железа.
• Последствия для здоровья в результате переедания.
• Страны, испытывающие самые большие проблемы с голодом.

Группы наиболее уязвимых категорий людей.