Период быстрого экономического роста привел к большим завоеваниям в укреплении продовольственной безопасности в большинстве стран Азии и Тихоокеанского региона. Камбоджа, где доля недоедающего населения упала с 62 до 33 процентов за период с 1980 по 1996 год, занимает ведущее место в списке таких стран. Многие другие страны в регионе также демонстрируют большое снижение, в том числе Китай, Индия, Индонезия, Мьянма, Непал, Пакистан и Вьетнам. Число недоедающих увеличилось только в двух странах - Монголии и Корейской Народно-Демократической Республике. В последней оно возросло с 16 до 48 процентов. Финансовый кризис, возможно, затормозил прогресс в некоторых странах, но общая тенденция остается положительной.
Обрабатывается большая территория, производится больше продуктов и гораздо меньше людей голодает в Камбодже, по мере того как страна приходит в себя после десятилетий конфликта. С 1980 по 1996 год фермеры почти удвоили посевные площади для выращивания зерновых. Урожаи риса, главного продукта Камбоджи, выросли на 64 процента. Быстро росло производство свинины, говядины и птицы. Вследствие прироста в производстве продуктов камбоджийцы питаются существенно лучше, хотя численность населения продолжает быстро расти, и продовольственный импорт сократился.
Несмотря на успехи последнего времени, Камбоджа, тем не менее, остается очень бедной страной, и многие все еще страдают от отсутствия продовольственной безопасности. Даже после стремительного роста (на 21 процент с 1980 года) среднее потребление пищи в 1996 году едва удовлетворяет минимальную ежедневную потребность в пище. Более одной трети всех семей живут ниже уровня бедности. Бедность страны отражается на отсутствии разнообразия рациона людей. Почти 80 процентов среднего уровня потребления калорий дает рис.
После десятилетия войны и междоусобицы от традиционной системы ирригации остались руины. Многие поля были заброшены из-за минной опасности. Мирное решение 1979 года открыло путь к восстановлению; программа экономической реформы, начатая в 1992 году, обуздала инфляцию. Фермеры отреагировали увеличением посевных площадей, увеличивая производство риса и диверсифицируя сельскохозяйственное производство выращиванием зерновых и экспортом продуктов животноводства.
Программы по обезвреживанию мин и восстановлению ирригационной системы продолжаются. Была также запущена программа по сокращению бедности путем создания рабочих мест для наиболее уязвимых групп населения.
В 1990-х годах Корейская Народно-Демократическая Республика сильно пострадала в результате наводнений, засухи и распада особых торговых отношений с Китаем и бывшим Советским Союзом. Воздействие было разрушительным как в производстве продовольствия, так и уровне питания населения. Общее производство круп стремительно упало более, чем наполовину от уровня 1980 года, а доля недоедающих выросла почти до половины населения.
Быстрое экономическое ухудшение оставило страну без наличных денег и сделало ее неплатежеспособной для финансирования необходимого импорта. Была предоставлена массивная продовольственная помощь, но проблемы логистики затруднили получение этой помощи всеми нуждающимися. Кризис довел национальную государственную систему распределения практически до развала. Система продает фиксированные порции риса и кукурузы городским жителям и людям, которые работают на государственных фермах и предприятиях в сельской местности. Ввиду неурожая зерновых и тающего импорта, объем резервных запасов, имеющихся в распоряжении системы, оказался далеко недостаточным для заполнения бреши. Рационы были резко сокращены, и многим людям пришлось значительно сократить потребление.
Распад страны последовал непосредственно за периодом быстрого экономического роста. В связи с ограниченными пахотными площадями и коротким вегетационным периодом прирост производства продовольственной продукции был достигнут за счет интенсификации сельского хозяйства. Когда страна вдруг оказалась отрезанной от доступа к запчастям, удобрениям, пестицидам и воде для полива, урожаи начали резко сокращаться. Затем, начиная с 1995 года, вслед за двумя годами сильных штормов и наводнения наступила сильная засуха, разрушившая крупные участки сельскохозяйственных угодий.
Страна пытается сейчас восстановить сельскохозяйственное производство путем введения улучшенных сортов семян и методики сбора двойных урожаев, восстановления ирригационных систем и улучшения плодородия почв.