Урок, составлен для прохождения за 45 минут. Урок может быть пройден с различной степенью детализации в зависимости от особенностей класса. Учителям рекомендуется проработать все цели и содержательные части. Для каждой цели предлагаются разнообразные виды классной работы и вопросы для обсуждения, из которых учителя могут выбрать наиболее подходящие для своих учащихся.
Учащиеся должны понять, что голод и недоедание возникают и существуют в связи с рядом факторов, которые необходимо изучить для обеспечения всех людей пищей для их активной и здоровой жизни. Бедность, социальное неравенство и недостаток образования являются главными среди этих причин, главными препятствиями на пути к ликвидации проблемы голода и недоедания в мире.
Цель 1 дает представление о продовольственных системах, чтобы помочь учащимся понять, откуда берется пища и что любой сбой в работе этого сложного механизма может повлиять на продовольственное обеспечение и привести к голоду групп населения и даже целых народов.
Цель 2 знакомит с понятием продовольственной безопасности - наличием постоянного доступа к продуктам питания, необходимым для ведения активной и здоровой жизни. Подчеркивается необходимость обеспечения хорошего питания и продовольственной безопасности для всех людей. Приводятся три принципа продовольственной безопасности (наличие, доступность и употребление пищи) с использованием примеров исследований, чтобы на конкретном опыте стран учиться бороться с голодом и недоеданием. Если позволяет время, такие примеры исследований могут быть изучены более подробно в течение нескольких классных занятий. Если время не позволяет, учителя могут кратко изложить основные моменты каждого исследования с последующим обсуждением в классе.
| 1. Понять продовольственную систему, которая кормит людей |
| 2. Понять, что означает продовольственная безопасность |
