الهدف 2: تعيين التدابير المحددة التي يمكن أن نتخذها للمساعدة في وضع نهاية للجوع

المواد
ورقة وقائع: إعلان روما بشأن الأمن الغذائي العالمي
البيانات:
معلومات عن يوم الأغذية العالمي
تغذية العقول: لمكافحة الجوع
المفهوم:بوسعنا أن نتخذ تدابير للحد من الجوع وسوء التغذية
المضمون:
حكومات العالمالتزمت بالعمل معا لحل مشكلة الجوع. وينبغي أن يتعرف الطلبة على التزامات حكوماتهم جنبا إلى جنب مع الدول الأخرى للقضاء على الجوع.
- المؤتمر الدولي المعني بالتغذية-في عام 1992، أصدرت 159 دولة والمجموعة الاقتصادية الأوروبية الإعلان العالمي بشأن التغذية. ووافقت جميع الدول المشاركة في المؤتمر على أن "الجوع وسوء التغذية غير مقبولين... وأن الحصول على الأغذية الآمنة والكافية من الناحية التغذوية حق لكل فرد". ووضعت خطة عمل لمكافحة الجوع وزيادة الأمن الغذائي.
- مؤتمر القمة العالمي للأغذية-في عام 1996، اشتركت أكثر من 180 دولة في مؤتمر القمة العالمي للأغذية، والتزمت بخفض عدد ناقصي الأغذية إلى نصف مستواهم الحالي في موعد أقصاه عام 2015. وصدرت وثيقتان إعلان روما بشأن الأمن الغذائي الذي تضمن سبعة التزامات تنفذها الحكومات المشاركة لزيادة الأمن الغذائي، والوثيقة المصاحبة المعنونة خطة عمل مؤتمر القمة العالمي للأغذية التي تتضمن أهدافا محددة لتنفيذ الأهداف الواردة في الإعلان. ووافقت جميع الدول المشاركة على البيانين ووقعت عليهما بما في ذلك "أننا نؤكد الحاجة الملحة الآن إلى اتخاذ تدابير للوفاء بمسؤولياتنا إزاء تحقيق الأمن الغذائي للأجيال الحالية والمقبلة".
يمكننا أن نعلم عن الجوع بوسائل عديدة. فلدى المنظمات والوكالات موارد لمساعدتنا. وقد أنشئت مئات المنظمات من أجل معالجة الجوانب المختلفة لمشكلات وسوء التغذية. وتشمل المنظمات المجموعات الخاصة والأجهزة الحكومية والمنظمات الدولية والائتلافات الإقليمية. ويشمل نطاق أعمالهم الإغاثة والبحوث والدعوة. وتركز بعض المجموعات على بلدان معينة في حين تركز مجموعات أخرى على مجالات معينة مثل التعليم أو الزراعة.
النشاطات:
إما أن تسلم نسخة لكل طالب أو لمجموعات صغيرة من الطلبة، أو أن تقرأ بصوت عال ورقة الوقائع المعنونة "إعلان روما بشأن الأمن الغذائى العالمى". ناقش معهم مساهمة حكوماتهم فى مؤتمر القمة العالمي للأغذية لعام 1996.
ناقش النقاط الرئيسية الواردة في الإعلان إذا سمح الوقت باستخدام أسئلة النقاش المقدمة.
لقد وضع هذا المشروع – تغذية العقول لمكافحة الجوع لتوفير التعليم للمساعدة فى القضاء على الجوع. أقرأ أو لخص البيان الذي يصف أهداف المشروع ومثله العليا. وضح كيف يمكن للتلاميذ الاستفادة من تبادل المعلومات التي جمعوها عن الجوع وسوء التغذية والأمن الغذائي مع الصفوف الدراسية الأخرى في بلدهم أو في مختلف أنحاء العالم. أرسل هذه المقترحات إلى الشركاء في تغذية العقول لمكافحة الجوع الواردة أسماؤهم في المقدمة.
يوم الأغذية العالمي نشاط عالمي سنوي يهدف إلى إثارة الوعي بالجوع وسوء التغذية في العالم وتشجيع الناس على اتخاذ تدابير لمكافحة الجوع. وضح كيف أن الصف الدراسي واحد من آلاف الصفوف الدراسية التي تشارك في مختلف أنحاء العالم في دروس يوم الأغذية العالمي. ويتعلم الطلبة في مختلف أنحاء العالم كيف يمكنهم العمل معا وأن يكونوا جزءا من عملية الكفاح لوضع نهاية للجوع. أقرأ أو لخص للتلاميذ البيان المتضمن معلومات عن يوم الأغذية العالمي الذي يحتفل به في 16 أكتوبر/ تشرين الأول، وأذكر لهم بعض الجهود التي تبذل في مختلف أنحاء العالم لمكافحة الجوع.
الجوع مشكلة عالمية إلا أن جزءا من حلها يتضمن الكثير من الخطوات الصغيرة على المستوى المحلي. وسوف ترد فيما يلي بعض الأمثلة على المشروعات التعاونية التي حققت زيادة في الأمن الغذائي للأسر والمجتمعات المحلية. أقرأ وصف هذه المشروعات على الطلبة ووضح كيفية تنفيذ هذه المشروعات وما يماثلها محليا لمساعدة الآخرين. وناقش أيضا الطريقة التي يمكن بها تمويل هذه المشروعات.
- بائعات الأسماك في بوركينا فاصو تشتري الصناديق العازلة للحرارة لوضعها على ظهور دراجاتهن. وتحتفظ هذه الصناديق المملوءة بالثلج بما يتراوح بين 10 و15 كيلو غراما من الأسماك طازجة مما يضمن الحصول على أعلى الأسعار في السوق المحلية.
- مربو النحل في جمهورية إيران الإسلامية تمكنوا من شراء مستعمرة وخلية بمبلغ بسيط من التبرعات. وعلاوة على إنتاج 15 كيلو غراما من النحل سنويا، يقوم النحل بتلقيح أشجار الفاكهة القريبة.
- في نيكاراغوا، حصل المزارعون على منحة صغيرة لشراء صوامع صغيرة لحماية محصول الذرة بعد حصاده من الرطوبة والآفات. وتضم كل صومعة 550 كيلو غراما من الحبوب وهو ما يكفي لإطعام عشرة أفراد لمدة عام كامل.
- بقدر محدود من التمويل، اشترت 40 مزارعة من غانا المواد اللازمة لصنع 50 غطاء يبلغ كل منها متر مربع لحماية شتلات الموز الخاصة بهن من شمس أفريقيا الحارقة.
- تعاونت مجموعة من المزارعين في السنغال في شراء مضخة تعمل بالقدم قادرة على ري ما يصل إلى 500 2 متر مربع من الخضر من بئر صغير حفر يدويا.
- استثمرت تعاونية مزارعين في البذور عالية النوعية لزراعة 20 هكتارا من الكرنب والبصل والقرنبيط والبطاطس بالإضافة إلى كميات كافية من بذور الأعلاف اللازمة لتغذية حيواناتهم.
يمكننا أن نحصل على المعلومات عن الجوع في مجتمعاتنا المحلية وفي العالم من الكثير من المصادر. يمكننا أن نكتب رسائل، ونقوم بزيارات، ونجري محادثات هاتفية مع المكاتب والمكتبات (ويمكن البحث عن طريق شبكة الإنترنت إذا توافرت).
اتصل أو أطلب من الطلبة الاتصال بالمنظمات الدولية الشريكة في مشروع تغذية العقول لمكافحة الجوع. ولبعض هذه المنظمات ممثلين قطريين أو موظفي مشروعات محليين يمكن الاتصال بهم ودعوتهم إلى المدرسة للحديث عما يقومون به من نشاطات. وأطلب من المنظمات إرسال معلومات عن مشروعاتها أو عن نشاطاتها لوضع نهاية للجوع، وهي المعلومات التي يمكن تقاسمها مع الصف الدراسي.
أطلب من الطلبة الاتصال بمنظمات مكافحة الجوع والقادة المحليين والوطنيين والإقليميين أو الدوليين وأسألهم عما ينفذ بشأن كل عمود من الأعمدة الثلاثة للأمن الغذائي (على النحو الذي نوقش في الدرس السابق) وعلاوة على ذلك، أطلب من الطلبة البحث أو الاستفسار عن المعلومات التي تبين حجم الجوع في مناطقهم.
اتصل بالسلطات المدنية المحلية وأدعوهم إلى الصف الدراسي للحديث عما يقومون به محليا لتلافي الجوع وسوء التغذية. وأطلب من الطلبة إجراء مقابلات مع موظفين عموميين بشأن مشروعات أو أعمال مكافحة الجوع. ويمكن لكل طالب أو مجموعة من الطلبة بعد ذلك كتابة تقرير موجز وتقديمه للصف الدراسي.
اجمع معلومات (أو أطلب من الطلبة جمع معلومات) عن الخطوات التي تتخذ في المنطقة لضمان الإمدادات المستمرة من الأغذية. أدع أفراد من العاملين في نظام الأغذية والتعليم إلى الصف الدراسي لمناقشة كيفية حماية الأمن الغذائي في منطقتك. حاول اكتشاف حجم الأغذية المخزنة في منطقتك في حالة حدوث طوارئ. هل يعرف الناس ما الذي يتعين عليهم أن يفعلوه في حالات الطوارئ الغذائية؟ وأطلب من الطلبة، استنادا إلى المعلومات عن المشكلات المحلية المتعلقة بالجوع المستمدة من الدرس الأول، كيف يمكن حل مشكلات الجوع المحلية.
ناقش أهمية التعليم في مكافحة الجوع. فقدر كبير من الجوع يرتبط بالفقر الناجم عن انعدام التعليم وينبغي تشجيع الطلبة على الاستمرار في الدراسة وتعلم أكبر قدر ممكن عن الزراعة والتغذية بالإضافة إلى المهارات الأساسية.
وضح فوائد العمل في الخدمات الاجتماعية ومكافحة الجوع وكيف يمكن للتلاميذ تعلم مد يد العون في هذا المجال. أدع موظفي الصحة والإرشاد المحليين إلى الحضور إلى الصف الدراسي لتوضيح عدد الأفراد اللازمين للعمل في المجالات ذات الصلة بمكافحة الجوع.
أطلب من الطلبة التعبير عن أفكارهم بشأن التدابير التي يمكن لهم أو لغيرهم اتخاذها في مجتمعاتهم المحلية وفي العالم للمساعدة في حل مشكلات الجوع وسوء التغذية. أدرج هذه التدابير في قائمة وحدد من يستطيع القيام باتخاذها. وترد أدناه قائمة ببعض التدابير التي يجرى اتخاذها في مختلف أنحاء العالم. أختر مثالا أو مثالين من القائمة التي وضعها الطلبة أو من القائمة المقدمة، وناقش الطريقة التي تم بها تنفيذ هذه التدابير، والوسائل التي يمكن أن تساعد بها هذه التدابير في مكافحة الجوع في المنطقة المحلية أو في العالم.
أمثلة على التدابير:
المساعدة فى تحسين الإمدادات الغذائية من خلال زيادة كميات الأغذية المتاحة وتنوعها:
- زراعة الحدائق المنزلية والمجتمعية والمدرسية
- إيجاد الوسائل لتربية الدواجن والحيوانات الصغيرة أو الأسماك لتناولها أو بيعها
- إعادة اكتشاف الأغذية المهملة التى تنمو فى المنطقة
- زراعة أفضل المحاصيل المناسبة للبيع والاستخدام
- مواءمة المحاصيل مع الظروف الخاصة بالتربة والمياه
- استخدام أفضل الأدوات المتاحة للزراعة فى المنطقة
- إيجاد أفضل توازن بين بيع المحاصيل والاستخدام المنزلى
- المشاركة فى الجهود التعاونية لزراعة الأغذية وبيعها
- دعم المزارعين المحليين وشراء الأغذية المنتجة محليا
- إنشاء مراكز أو مصارف للأغذية لتبادل الأغذية.
المساعدة فى الإبقاء على الأغذية صالحة للتناول:
- المحافظة على الأغذية نظيفة
- المحافظة على مناطق إعداد الأغذية وأدواتها نظيفة
- المحافظة على الأغذية المخزونة جافة وبمنأى عن الحشرات والحيوانات.
مساعدة جميع الناس على تلبية احتياجاتهم من الأغذية والمغذيات:
- معرفة احتياجاتك الخاصة من الأغذية والمغذيات
- معرفة الاحتياجات المختلفة لشتى الناس (مراحل العمر)
- اعمل على توافر أفضل الأغذية من الناحية التغذوية
- تطوع للعمل فى القضايا المتعلقة بمكافحة الجوع
- تطوع للعمل فى مراكز توزيع الأغذية أو الوجبات
- أنشئ مراكز أو مصارف للأغذية لتقاسم الأغذية الفائضة
- اعمل مع الصناعات الغذائية على إعادة توزيع فوائض الأغذية
- ادع مزارعى ومنتجى الأغذية على المستوى التجارى إلى المشاركة فى إيجاد الحلول الخاصة بمشكلات الجوع على مستوى المجتمع المحلى
احصل على معلومات عن الأغذية والتغذية والجوع وتبادل المعارف والأفكار مع الآخرين:
- احصل على معلومات عن النظام الغذائى فى المنطقة التى تعيش فيها
- اعرف من يعمل فى المجتمع المحلى على مكافحة الجوع وأنصت إليه وتبادل الأفكار معه
- اعرف من يملك فى المجتمع المحلى المعارف عن الصحة والزراعة وأنصت إليه وتبادل الأفكار معه
- انقل المعلومات إلى الأسر والجيران
- تبادل المشروعات والتقارير المدرسية فى القاعات المجتمعية
- تبادل الأفكار مع القادة فى المجتمع المحلى والأمة
- شجع القادة المحليين ومقدمي الخدمات (الأطباء والممرضات وعمال المستشفيات وأمناء المكتبات) على المشاركة فى المشروعات المدرسية المتعلقة بقضايا الجوع والتغذية.
الموجز
لقد ناقشنا في الدروس الثلاثة من هذا المنهج والتي وضعت أساسا لأغراض يوم الأغذية العالمي في 16 أكتوبر/ تشرين الأول من عام 2000، مشكلات الجوع في العالم. فيوم الأغذية العالمي يهدف إلى خلق عالم متحرر من الجوع في أسرع وقت ممكن في الألفية الجديدة. ومازالت ملايين كثيرة منا لا تجد حتى الآن ما يكفيها من الغذاء يوميا. وعلينا أن نحاول جميعا فهم السبب في ذلك، فالشباب يمتلك القدرة الخلاقة والطاقة على معالجة المشكلات الكبيرة مثل الجوع. وعندما نستطيع أن تشترك جميعا في الرؤية المتعلقة بعالم بلا جوع، والثقة في أننا نستطيع أن نحدث التغيير، والمعارف عن الخطوات التي يتعين اتخاذها والاستعداد لاتخاذ التدابير، سوف نتمكن من التصدي للتحدي الضخم المتمثل في توفير الغذاء لجميع الناس في العالم. وسوف يكون شبابنا، الذي ورث مشكلة الجوع في عالمنا المفتاح الرئيسي إلى إيجاد الحلول لهذه المشكلة.
التالي للمشاركة في المنتدى، ا نقر هنا
